被看見的力量 Submitted by Mandy on 六, 12/13/2025 - 19:21 那天晚上，在三萬呎高空的機艙裡，我一口氣讀完 Will Guidara 的《Unreasonable Hospitality》，心裡像被輕輕撞了一下。作者是紐約米芝蓮三星餐廳 Eleven Madison Park 的主理人，但他寫的不是廚藝，而是更深的東西——「款待」。他說，真正的款待，不是食物有多精緻、服務有多標準，而是讓人「感覺被看見」。
