「羊毛出自豬身上，狗付款。」

無論是做人和做事，眼光都十分重要。如果大家有學過開車，師傅一定有教過：「開車的時候一定要望遠一點，若你只看著車頭前面，這樣開車一定會左搖右擺。正重要的是，如果只是看著眼前近距離，你很容易會忽略遠方的彎位和危險，這樣會減少你能夠應變的時間，增加路上的危險。」看遠一點，我們能夠準備的多一點，反應自然也快一點，這個法則真的能夠應用在生活上每一方面。

最近筆者看到一篇報導的標題吸引著眼球：「麥當勞標售星光行地下街舖 市場估值約10億　現租客為屈臣氏」。內容大致是說麥當勞有意放售其在尖沙咀梳士巴利道3號星光行鋪位，這鋪位是麥當勞總公司Mcdonald's Restaurants（Hong Kong）Limited在1989年以6600萬購入的，經過30年，現在市值估計約10億，也就是說足足升值了14倍。

提起麥當勞，不少人馬上想起的都是薯條、漢堡包、奶昔，但有幾多人知道麥當勞其實是全球其中一個最大的地主和地產發展商呢？根據麥當勞CFO (財務總監) Harry J Sonneborn 曾經提到：「我們在技術上不算在食品行業裡，我們真正所處的是房地產行業。我們會以15毫（按：美元）出售漢堡飽的原因是它能夠為我們特許經營商帶來可觀的生意，這樣特許經營商能夠向我們支付可觀的租金。」財務總監一言道破了麥當勞的經營模式並非如我們一直想像般簡單的。

麥當勞現在金球有超過36,000間分店，當中只有15%是由公司直接營運的，而其餘的85%則是由特許經營商營運的，特許經營商和行業慣例會向公司提供加盟費、購買材料費用和利潤分成。最有趣的是，它們還會向麥當勞交租，因為它們經營的鋪位正正是麥當勞所擁有的！根據麥當勞公佈數字，在36,000 多間分店中，麥當勞擁有其中45%的土地擁有權，還有70%擁有大廈業權，由此可見它的真正收入是來自租金。

麥當勞在1953年起家，本身也是一間普通的熱狗快餐店，但是隨著發展出獨突而有系統的生產模式，麥當勞步向國際。麥當勞管理層更具眼光遠見的是，他們明白自身經營快餐店的優勢就是制造人流，讓周遭的商店也會繁榮起來，於是他們在開店前，先將附近的商店也買起來，當麥當勞開業後，隨著商店租金升值，它也就大賺一筆了。麥當勞之所以成功，在於它不安於現狀 (只當一間受歡迎的快餐店。) ，它利用橫向思維，將自己發展成為一間地產發展商，最有趣的是從來沒有太多人留意到它的真身其實是大地主和「收租佬」。就以香港為例，在2017年麥當勞將內地和香港業務連同未來20年之特許經營權，以161.4億元售予中信股份及基金凱雷等合組的財團，可謂「賣包不賣磚」，至少有15個原由麥當勞持有之舖位，已轉由麥當勞總公司旗下另一房地產公司持有，而雙方亦已訂立20年租約，估計總租金涉約19億元之多。

這種經營模式，可以說是典型的「羊毛出自豬身上，狗付款。」至於誰是羊、狗、豬，就留給大家想像吧。