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不饑不飽

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中年在飲食上要注意些什麼？首先，我們主張中年飲食要 “不饑不飽”。當然任何年齡飲食最好都要注意不饑不飽。不過尤其是中年人，工作、生活最忙碌，很易疏忽自我照顧，身體的機能這時卻已開始減慢，若不注重飲食調理，體質很易變差，很多慢性病亦由此而生。

唔講唔知

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作為管理者，我們經常要向下屬發號施令，希望達到目標的效果。但在職場上，我們不難發覺，很多人於基層時做事效率好，但當被提升到某個職位時，他們對鼓動下屬的能力卻有限。究竟問題出在哪裡呢？

帶耶穌返工

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曾出席過不少職場聚會，經常遇到信徒談論的問題是：「工作如何能與信仰結合？怎樣才能達到在工作間與上帝同工的使命？」說實話，我對這些「又大又難」的話題真的沒有放諸四海皆準的答案，何況我還是在努力地作出多方嘗試，尚未能真的做到「自我感覺良好」的境界。只是有一點我是肯定的，信仰結合工作就正如信仰融入生活一樣，不是應不應該做的問題，而是如何做和怎樣做得更好的問題。

停頓也是一種思考法

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在日常生活中，我們經常會遇到不少困難，花上很多時間也解決不了。當大家遇到這種情況時，請問大家有甚麼應對的方法呢？很多人都會歇而不捨地想著問題，最後想到頭昏腦脹也找不出解決的良方。然而，筆者建議大家採用「停頓思考法」，讓腦袋可以放鬆下來，慢慢蘊釀出新思維，也許這樣可以幫助我們輕鬆克服不少困難。

腦筋急轉彎

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有一個偏遠的山村，因盛產板栗而聞名。每到深秋，漫山遍野的板栗掛滿枝頭。當地村民都忙採摘果實，然後運回家，將剛剛收獲的板栗悉數倒出，全家總動員依板栗的大小進行遴選、分級，再運到城裡批售，若能先人一步，可以賣得好價錢。但奇怪的是，村裡一年青人，每次總能比其他村民快一步抵達市場，且喜滋滋的開空車回去，賣個滿堂紅。

向夢想啓航

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最近在很多不同的場合上，遇到不少年青人都懷著滿腔的煩惱地和我分享：「現在市場都被大財團所壟斷，我們年輕一輩創業成功一點也不容易。」我便向他們分享電個真實創業成功企業家的故事來鼓勵他們。

現在已經是世界五百強的餐飲企業基德基，相信無人不知曉，但不是很多人知道創辦人哈倫．山德士創業旅途中遇到的辛酸事呢？

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